Nell’organismo sono presenti enzimi e sostanze antiossidanti capaci di prevenire o neutralizzare la formazione di radicali liberi. Quando c’è una carenza di queste sostanze antiossidanti nel nostro organismo si crea lo stress ossidativo che è una delle cause principali dell’invecchiamento e dell’istaurarsi di numerosi processi patologici (diabete, patologie cardiovascolari, malattie neurodegenerative, cancro).

In natura esistono numerose molecole dal potere antiossidante che possono essere assunte tramite l’alimentazione e che agiscono attraverso un duplice meccanismo: neutralizzare i radicali liberi e incrementare la produzione di enzimi antiossidanti da parte dell’organismo. L’integrazione alimentare può contribuire al benessere generale dell’organismo e a rallentare l’invecchiamento.